Co trzeba wiedzieć: Alergia pokarmowa

Alergia pokarmowa

Reakcja układu odpornościowego na spożycie określonego pokarmu.

Objawy alergii pokarmowej

Mogą obejmować: wysypkę, obrzęk, duszność, dolegliwości żołądkowe.

Czynniki ryzyka

Czynniki genetyczne, wcześniejsze alergie, kontakt z alergenem w dzieciństwie.

Najczęstsze alergeny

Orzechy, mleko, jaja, pszenica, ryby, owoce morza.

Jak diagnozuje się alergię pokarmową?

Testy skórne oraz badania krwi na obecność przeciwciał IgE.

Prawda czy fałsz: Alergie pokarmowe mogą ustąpić z wiekiem.

Prawda, wiele dzieci wyrasta z niektórych alergii.

Alergia a nietolerancja pokarmowa

Alergia to reakcja immunologiczna, natomiast nietolerancja nie angażuje układu odpornościowego.

Jakie pokarmy są najczęściej przyczyną reakcji?

Mleko, jaja, orzeszki ziemne, ryby i pszenica to najczęstsze źródła.

Uzupełnij zdanie: Alergen to substancja, która ___

wywołuje reakcję alergiczną w organizmie.

Rodzaje testów na alergię pokarmową

- Testy skórne - Testy krwi - Dieta eliminacyjna

Prawda czy fałsz: Pokarmy mogą wywołać reakcję dopiero po kilku dniach.

Fałsz, reakcja występuje zazwyczaj w krótkim czasie.

Alergiczne zapalenie jelita

Może wystąpić u osób z alergiami pokarmowymi, prowadząc do bólu brzucha i biegunek.

Przykłady poważnych reakcji

Anafilaksja, mająca objawy takie jak trudności w oddychaniu i spadek ciśnienia krwi.

Czynniki wywołujące reakcje anafilaktyczne

Szybkie spożycie alergenu, np. orzechów, bez wcześniejszej wiedzy o alergii.

Jakie są sposoby leczenia alergii pokarmowej?

Eliminacja alergenu z diety, leki przeciwhistaminowe, stosowanie adrenaliny w anafilaksji.