Matura biologia – Układ pokarmowy i trawienie

Jelito cienkie

Część układu pokarmowego odpowiedzialna za większość wchłaniania składników odżywczych.

Funkcja żołądka

Miejsce trawienia białek dzięki działaniu pepsyny i kwasu solnego.

Uzupełnij zdanie: Wątroba produkuje ___

Żółć, która emulguje tłuszcze, ułatwiając ich trawienie.

Co to jest trawienie?

Proces, w którym pokarm jest rozkładany na mniejsze cząsteczki przez enzymy.

Różnica między jedzeniem a wchłanianiem

Jedzenie to przyjmowanie pokarmu, wchłanianie to transport substancji odżywczych do krwi.

Prawda czy fałsz: Jelito grube jest odpowiedzialne za wchłanianie wody

Prawda, ponieważ jelito grube absorbuje wodę i elektrolity z pozostałości pokarmowych.

Główna rola śliny

Nawilżanie pokarmu oraz rozpoczęcie trawienia węglowodanów dzięki amylazie.

Czym jest enzym lipaza?

Enzym odpowiedzialny za rozkład tłuszczy na kwasy tłuszczowe i glicerol.

Jakie substancje wchłania jelito cienkie?

- Węglowodany - Białka - Tłuszcze - Witaminy - Minerały

Prawda czy fałsz: Trawienie białek zachodzi w jelicie grubym

Fałsz, ponieważ trawienie białek odbywa się głównie w żołądku oraz jelicie cienkim.

Mikrokosmki

Drobne wypustki na powierzchni enterocytów, zwiększające powierzchnię wchłaniania.

Co to jest pożeranie?

Proces, w którym komórki układu pokarmowego pochłaniają zanieczyszczenia oraz bakterie.

Prawda czy fałsz: Wątroba filtruje krew

Prawda, wątroba usuwa toksyny i metabolity z krwi.

Rola enzymów trawiennych

Rozkładają makroskładniki na mniejsze cząsteczki, które mogą być wchłonięte.

Co to jest chylomikron?

Cząsteczka transportująca tłuszcze w postaci lipidów w limfie.

Główne składniki żółci

- Kwasy żółciowe - Cholesterol - Fosfolipidy

Jakie jest pH soku żołądkowego?

Zwykle wynosi od 1,5 do 3,5, co sprzyja aktywności enzymów trawiących.

Jakie enzymy trawią węglowodany?

Amylazy, które rozkładają skrobię na maltozę i glukozę.

Czym jest pepsyna?

Enzym proteolityczny, który trawi białka w żołądku.

Uzupełnij zdanie: Trawienie tłuszczy zaczyna się w ___

Jelicie cienkim, po emulgacji przez żółć.

Rola błonnika

Ułatwia perystaltykę jelit oraz reguluje wchłanianie wody.

Co to jest hydroliza?

Proces chemiczny polegający na rozkładaniu cząsteczek przez dodanie wody.

Prawda czy fałsz: Trawienie odbywa się wyłącznie w układzie pokarmowym

Fałsz, ponieważ część enzymów działa również w komórkach.

Jakie są etapy trawienia?

1. Rozdrabnianie 2. Trawienie 3. Wchłanianie 4. Usuwanie

Prawda czy fałsz: Trawienie węglowodanów rozpoczyna się w żołądku

Fałsz, zaczyna się w jamie ustnej dzięki amylazie ślinowej.

Rola soków trzustkowych

Zawierają enzymy trawienne dla białek, tłuszczów i węglowodanów.

Jakie są skutki niedoboru enzymów trawiennych?

Może prowadzić do problemów z wchłanianiem, biegunek i niedożywienia.

Czym jest flora jelitowa?

Zespół drobnoustrojów symbiotycznych wspierających trawienie i odporność.

Różnica między wchłanianiem a wydalaniem

Wchłanianie to przyswajanie substancji, wydalanie to usuwanie niestrawionych resztek.

Prawda czy fałsz: Enzymy trawienne są białkami

Prawda, ponieważ enzymy są globularnymi białkami o specyficznych funkcjach.

Jak transportowane są składniki odżywcze?

Głównie przez krew i limfę do komórek organizmu.

Czym jest sacharaza?

Enzym rozkładający sacharozę na glukozę i fruktozę.

Jakie są oznaki złego trawienia?

- Wzdęcia - Bóle brzucha - Biegunki - Niedobory pokarmowe

Rola kwasu solnego w trawieniu

Tworzy odpowiednie pH dla aktywności enzymów trawiennych w żołądku.