Eindexamen: Eindexamen enzymen

Wat zijn enzymen?

Enzymen zijn biologische katalysatoren die chemische reacties in cellen versnellen.

Noem een voorbeeld van een enzym.

Amylase is een enzym dat zetmeel afbreekt in suiker.

Wat is de functie van enzymen?

Ze verlagen de activeringsenergie van chemische reacties, waardoor de reacties sneller plaatsvinden.

Enzymen zijn meestal opgebouwd uit?

De meeste enzymen zijn eiwitten, maar sommige zijn RNA-moleculen.

Wat doet een substraat?

Een substraat is de stof waarop een enzym inwerkt.

Wat is de actieve plaats van een enzym?

De actieve plaats is het specifieke gebied van het enzym waar het substraat bindt.

Hoe beïnvloedt temperatuur enzymactiviteit?

Een te hoge of te lage temperatuur kan de enzymactiviteit verlagen of het enzym denatureren.

Wat is denaturatie?

Denaturatie is de verandering van de structuur van een enzym, waardoor het zijn functie verliest.

Wat is pH-waarde?

De pH-waarde is een maat voor de zuurgraad van een oplossing, wat enzymactiviteit kan beïnvloeden.

Wat zijn cofactoren?

Cofactoren zijn niet-eiwitcomponenten die nodig zijn voor de activiteit van sommige enzymen.

Wat zijn enzymremmers?

Enzymremmers zijn stoffen die de activiteit van enzymen verminderen of blokkeren.

Wat is competitieve remming?

Bij competitieve remming concurreert een remmer met het substraat om de actieve plaats van het enzym.

Verschil tussen enzymen en reagentia?

Enzymen zijn biologische katalysatoren, reagentia zijn chemische stoffen die deelnemen aan een reactie.

Wat beïnvloedt enzymactiviteit?

Temperatuur, pH, concentratie van het substraat en aanwezigheid van remmers of activatoren.

Wat is enzymkinetiek?

Enzymkinetiek bestudeert de snelheid van enzymatische reacties en hoe deze wordt beïnvloed.

Wat is de Michaelis-Menten vergelijking?

De Michaelis-Menten vergelijking beschrijft de snelheid van enzymatische reacties als functie van substraatconcentratie.

Wat is een allosterische enzym?

Allosterische enzymen hebben een actieve plaats en een allosterische plaats die de activiteit kan reguleren.

Hoe verhouden enzymen zich tot katalysatoren?

Enzymen zijn biologische katalysatoren die specifieke reacties versnellen zonder zelf verbruikt te worden.

Wat is het effect van concentratie op enzymactiviteit?

Een hogere enzymconcentratie kan de reactiesnelheid verhogen, tot een bepaald maximum.